手腳冰冷、體質虛寒該怎麼改善？用「生薑」幫助你！

醋泡生薑

原料：

生薑300克，釀造米醋250毫升

方法：

生薑用涼開水洗淨、切成片，

放在棕色的玻璃瓶中，

米醋沒過生薑，

泡1週即可食用，

每日早上3片佐餐食用。

原理：

生薑能散寒、溫中、昇陽氣，《日用本草》記載生薑：“治傷寒、傷風、頭痛、九竅不利。入肺開胃，去腹中寒氣”，《綱目》記載生薑：“生用發散，熟用和中”，而醋味酸主收斂，用醋泡生薑可將生薑發散的作用收斂，溫和而有效地為身體補充陽氣，改善機體陽虛的症狀。