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白蘿蔔加一把韭菜,做出來好吃又解饞
!!注意!!
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用料:白蘿蔔一個、鮮肉餡半斤、麵粉適量、雞蛋一個、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蚝油適量、芝麻油適量、五香粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量、蔥一段、薑一塊、味精適量
做法步驟:
1、備好肉餡和蔥薑
2、蔥薑做成碎末
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3、準備一個盆,把肉餡和蔥薑末放到盆里,加鹽味精五香粉胡椒粉生抽老抽料酒蚝油芝麻油,用筷子往一個方向攪拌,直到肉餡上勁,也可以多攪拌一會兒充分拌均勻。
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4、餡拌好備用
5、蘿蔔洗乾淨
6、去皮去兩頭
7、切片:隔一片一切斷,兩片連在一起成一個蘿蔔夾
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8、切好分開看就是這樣的
9、開水下鍋綽一下水
10、綽好后撈出來過下涼水,然後放框里控干水
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11、取一個蘿蔔夾,把上片打開,在下片放適量的肉餡,用筷子抹平
12、然後把上下片合上就可以了