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高麗菜獨特做法!很少餐廳有,自己做香味四溢
!!注意!!
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準備食材:
高麗菜,粉絲,蔥,薑,蒜,乾辣椒,生抽,蚝油,老抽,鹽,白糖。
具體做法步驟如下:
首先用刀把高麗菜切一下,根部去掉,切成細絲。
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2.切好的高麗菜放入盆內,加入少量的鹽,加入適量的清水,浸泡10分鐘。
3.鍋內加水燒開,把粉絲放進去,燙一下,粉絲焯水2分鐘後,撈出。
4.熱鍋加油,油熱後放入蔥,薑,蒜和乾辣椒,炒香,炒香以後放入粉絲,翻炒均勻。