鬼月倒數中！老傳統要吃「4樣忌吃2物」　寓意「吉祥如意財福來」平安度過每一天

在民間豆腐是辟邪、去霉運的一種食材，如果有家人生病、從他鄉回來，家裡人都要做點豆腐吃。老話也說「夏吃豆，勝似肉」，豆腐也是豆製品的一種，隔三岔五吃點也沒壞處。

推薦食譜:豆腐燒肉

食材:豆腐200克、五花肉100克、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、食用油、味精、料酒

①我們把豆腐淘洗幾次，切成小塊，泡入淡鹽水中，去掉豆腥味。

②五花肉搓洗乾淨，切成小塊。鍋中燒油，倒入五花肉煸炒。炒干表面水分後繼續干煸一會兒，出油後倒入料酒、生抽、老抽翻炒，燜煮2分鐘。

③加入1碗開水，大火煮開後倒入豆腐一起燜煮。

④待豆腐煮到表面有很多氣孔時，加鹽調味，繼續燜煮一會兒就可以盛出來了。

第4吃:吃糯米

相信大家在電視上都看到過很多道士做法事前會撒點糯米，因為古人覺得糯米可以辟邪。進入七月後有些地方會煮糯米飯、打點糍粑、做點年糕等食用，希望藉此家人會平平安安。

推薦食譜:糯米肉丸子

食材:糯米500克、蔥白、姜、瘦肉100克、鹽、生抽、食用油、雞蛋

①我們把糯米淘洗乾淨，放入電飯煲煮成米飯。

②瘦肉洗乾淨後剁成肉末，加入蔥姜水、生抽充分攪拌後倒入米飯中。加入鹽、薑末，再次充分攪拌均勻。

③雞蛋打入碗中，加入1勺水，充分攪拌均勻。蘸一點雞蛋液，揪一點米飯，搓成圓球。

④鍋中燒油，油溫6成熱的時候放入糯米肉丸子生胚炸。待丸子金黃後撈出來，油溫再次升高後復炸一次就可以食用了。

忌吃2物

第1物:螃蟹和小龍蝦

螃蟹和小龍蝦是人們喜愛的一種食物，也是餐桌上的常客。進入7月後這2種食材就不要吃了，古人認為二者的爪子多而且鋒利，容易划傷祖先的臉，也容易被鬼怪誤會，不吉利。

第2物:發霉的食物

進入三伏天，很多食物不宜久放。水果、蔬菜特別容易壞，有部分人把霉爛的部分挖掉繼續吃，這不僅不利於健康也會帶來厄運。老一輩人說發霉的食物吃下去如同把霉運招進家裡，對財運、福運、壽命都有影響。

結語:進入「鬼月」後，老傳統不能忘，記得吃「4樣」，不吃2物，平安度過每一天。

參考來源：網易