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中秋吃月餅有講究!三高人群「少吃豆沙棗泥等太甜的月餅」 尤其「不要和粥一起吃」會迅速升高血糖

一、五類人盡量少吃月餅

民間有「一口月餅半斤油」的說法,雖然有誇張的成分,但月餅高油高糖,這是不爭的事實。西安營養學會曾做了一個實驗,實驗測量結果顯示,50g蛋黃月餅含油脂14g,家裡一般的油勺是5g左右的量,也就是說吃一個月餅,就等於喝掉三勺油。月餅油脂這麼高,五類人要尤其小心。


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高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群:宜少吃月餅,以免增加血液黏稠度,加重病情。高血壓患者,盡量不吃鹹味月餅,如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者,盡量不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者,要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。


糖尿病患者:最好忌食月餅,市面上的無糖月餅不等於無糖,包括水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有澱粉,這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖,從而導致血糖升高,糖尿病患者要格外小心。


患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者:若吃多了會使胃酸大量分泌,進一步損傷已經被破壞的黏膜,有可能造成胃腸出血;

膽囊炎、膽石症患者:吃太多月餅,易引起膽囊收縮,使膽汁排出發生障礙,出現右上腹部劇烈疼痛,膽結石病人食用過多可能引起急性胰腺炎,這種疾病的癥狀表現為劇烈腹痛,若不及時就診或可危及生命。

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久病初愈患者:身體正處於康復階段,消化功能仍然較弱,吃月餅時,應以品嘗為主,切忌過食。

二、按年齡性別搭配著吃

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吃月餅,不妨按年齡、性別來:

孩子可以吃蛋黃餡的,因為蛋黃中所含的維生素B族和豐富的卵磷脂等,是少年兒童大腦和身體發育必需的營養物質;

女士可以選棗泥餡的,俗話說,「一天吃三棗,女人不怕老」;

男士們,吃點五仁餡的挺合適,這五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,男士平時一般零食吃得少,正應該多補充點各式堅果;

中老年朋友可以選黑芝麻餡的,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可以滋補肝腎、延緩衰老。

不管是什麼人群,吃的時候最好都搭配著其他食物一起吃,解膩、健康!

配清茶

尤以綠茶為宜,既可解渴、去油膩,又可助消化,爽口增味。茶可促進分解月餅里的油,含有豐富的茶多酚,能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。

甜月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

推薦茶品:薄荷茶、綠茶

甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。

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