這東西能吃嗎？他見「阿嬤端油渣上桌嚇壞」苦喊不敢吃　老饕嘴饞狂讚：是超下飯神物

而這則貼文一曝光，馬上勾起許多吃過炸豬油網友的回憶，紛紛留言：「豬油渣啊，超級下飯的」、「豬油渣好吃！要拌一些鹽，小時候豬油和醬油拌飯好吃」、「這個胡椒鹽撒下去超級好吃.....豬油渣好懷念啊」、「鄉下才會有的豬油渣！真的超級美味」、「灑胡椒鹽，滷肉時加一些很香」、「超下飯的....以前都吃這個配飯就很滿足了」、「豬油渣很內行才知道的.....鄉下地方才有」。

示意圖，來源：網路，下同

除此之外，許多過來人網友也分享，可別從字面上覺得「豬油渣」名字不好聽，但其中的滋味真的只有經歷過的人才知道，「以前還沒沙拉油，家家戶戶都炸豬油，疾病少，小朋友就在灶爐邊等吃油渣，放學後，肚子餓就用豬油拌醬油，憶難忘啊」、「童年的回憶！鄉下才有，煮味噌醬很好吃」、「這個炒菜也超級好吃...很下飯」、「加豆鼓和醬油一起蒸超級好吃，很下飯」、「小時候父親會買肥豬肉買回來炸豬油，留下些許豬油渣會給我們配飯吃，真的超好吃」。

大家有吃過這道美味嗎，又香又酥脆的滋味真的好懷念啊～