元宵節這樣吃！台灣媽手作超Q「櫻桃小丸子3年4組」湯圓　煮熟後「軟Q萌度更升級」療癒到翻❤️

就算煮熟後近看細節也依舊超精緻，並沒有因為泡水就崩壞，連臉上的小皺紋都保持得很完整！

一整鍋小丸子湯圓真的太療癒～～怎麼捨得吃啦！

網友也大方公開了料理食譜，大家有空的話也可以捲起袖子動手做看看唷！今年元宵節就吃點特別的湯圓吧～～

外皮做法：糯米粉130g、水80c.c.~90c.c. 攪拌均勻之後另取30g材料煮熟，再拌回未煮過的糯米糰，就可塑型。

芝麻餡做法：芝麻粉80g、糖粉50g、無鹽奶油70g（需融化），所有食材拌勻，即可開始分量，其中可加少許豬油，也可不加，最後在冰到冷凍庫至少30分鐘即可。

調色可以使用天然色粉、紅趜、蝶豆粉、竹炭粉、薑黃、可可粉。

來源：爆系廚藝訓練學院