做絲瓜湯顏色發黑？不用擔心，多加這一步，絲瓜湯味道清香不發黑！

2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱之後下入絲瓜炒軟，然後倒入適量的水開始熬煮。

3、水燒開之後加適量的食鹽調味，然後倒入雞蛋液，熬煮至雞蛋凝固，最後滴幾滴香油，撒上點香菜末就可以關火盛出了。

小貼士：

絲瓜湯的做法非常的簡單，但是也有要注意的問題。

不要直接加水燉，先用油把絲瓜炒軟，之後再加水燉，這樣燉出來的絲瓜湯才香，而且湯色非常的濃白，不會出現發黑的問題，好看又好吃。

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