削山藥不用戴手套，用這個小方法，輕鬆去皮手不癢，非常實用！

我們可以準備一盆清水，加入適量的食鹽，然後將去皮後的山藥浸泡在鹽水裡，就可以隔斷山藥和空氣接觸，從而不變黑。

同樣還可以準備一盆醋水，把山藥放在出水裡，也可以保存山藥不變黑。

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