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怎麼泡發香菇?飯店廚師長秘訣,三分鐘全泡開
最後我們再蓋上蓋子
那麼接下來馬上就要見證奇跡了
小編要在3分鐘內將這盤香菇泡發好
我們現在開啟手機的定時器
現在小編要做的就是,雙手抱著餐盒
然後這樣不停的搖動它
搖動1分鐘左右,香菇就能發脹了,我們再繼續搖
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好了,時間到了,大家看一下
香菇已經完全泡發了,非常的完美
再來看看水,已經很髒了
泥沙和雜質已經被麵粉全部給吸附下來了
最後我們在用清水沖洗乾淨就可以了
其實這個原理非常的簡單
因為快速搖晃能加速水分子的運動
使得香菇能快速吸收水分
同時白糖也能幫助香菇充分吸收水分
所以香菇就能在短短幾分鐘內泡發好了
而且這個方法泡發的香菇會更香更鮮美