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台灣首度驗出！腎臟名醫推斷「1關鍵水果」導致食物中毒 一感染人體「全面性的細胞死亡」
示意圖來源：Pexels
食藥署先前也指出，米酵菌酸易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子和玉米，在22～23度、中性pH值中迅速增值，最重要的是不會因洗滌或烹飪而被破壞。另外據《聯合報》報導，腎臟科醫師王介立也在粉專提及，米酵菌酸是粒線體毒素，如果把地球比喻成人體、國家比喻細胞，那粒線體就是國家的發電廠，米酵菌酸的作用，就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊，等於就是讓全球直接陷入停電狀態。換到人體，就是細胞無法進行呼吸作用，無法產生能量，因此就是全面性的細胞死亡。
貼文來源：王介立醫師粉專
大家要小心保存食物！真的別拿生命開玩笑…
