很多人吃素都只是走形式，星雲大師告訴你正確的吃素方式

我有一次，到澎湖去，澎湖是一個海島，當地的一些人看到我們說：「出家人到這裡來幹什麼？我們都是捕魚的，我們都是殺生的，他們來，能支持我們殺生嗎？」

當時我就想，佛教是不捨棄一個眾生，這裡的人是捕魚、殺生的，難道我們就不能關懷他們、幫助他們嗎？那佛教對殺生的人不就捨棄他們了嗎？

後來又有一次，為了國際佛光會，到小流球（地名）去成立佛光會，一個校長是會長，就領我們參觀小流球，他告訴我說，我們這個島上有一萬多人，都是捕魚的，佛光會在這裡成立很困難，因為他們都是以殺生為業，不捕魚，就沒有辦法生存、生活了。

我當時就跟他說：「捕魚，縱有殺生，不要有殺心。」以人為本的佛教，大家總是要生存嗎。象獅子、老虎他們要吃斑馬、牛羊，殘殺，但他們要生存。要人間完全像天堂、佛國凈土，那是不可能的。人間只能說要少殺、盡量的仁慈不殺。

現在，這個世界，從神權到君權，再到民權，現在人民都很有權，但這樣還不究竟，要再到「生權」，一切眾生都有生存的權利。當生權（一切眾生都有生存的權利）時代來臨的時候，你不可以虐待動物。你要讓牛馬拉的超重，要受處罰的;你把雞鴨倒過頭來，掛在腳踏車上，這也是不人道的，要受處分的，因為眾生都有生存的權利。所以，倡導生權，倡導慈悲，是這個社會的光明，總比屠殺要好的多。

釋迦牟尼佛在一個船上，發現了一個壞人，他要把船上的五百個商人，全部殺害，搶奪他們的財產，謀財害命。當釋迦牟尼佛知道之後，他只有用慈悲的心，把這個土匪強盜給殺了，為了要救這五百個商人，不殺他，他要殺別人。

所以，殺生，嗔恨的殺不好;但有的時候，慈悲的殺、救人，也不能說不重要啊！對於殺生的問題，能殺、不能殺，可殺、不可殺，這裡很複雜。不過站在人道的立場，像我們有的時候，為了一些正義犧牲，為了救人，慷慨從容赴義，這個是要看生命在什麼時候、什麼地方的價值如何。

有時候，我們覺得生命很可貴。如馮子凱先生畫的一幅漫畫，有很多的小鳥在巢裡面叫，要吃的，但老鳥已經被人打殺了。他就在上面寫了兩句話：「勸君莫打三寸鳥，子在巢中望母歸」。「若知世上刀兵劫，但聞屠門夜半聲。」所以，我們覺得，現在你可以吃葷，已經過分了。

但有的人說：「我吃猴腦、吃活魚，有二十吃法、三十吃法；我吃生魚片。」在吃的上面還要研究吃的這麼殘忍，有些過分。

關於殺生，在這個世上，很多的現象是很矛盾的。我住在台灣的高雄，每年烏魚從別處游到海邊，漁民就捕烏魚，報紙、媒體就報道、讚美，今年的捕魚量獲得豐收，捕了多少萬斤；另一面，我們高雄旁邊的屏東，每年都有很多的鳥類，為了過冬，經過台灣朝熱帶飛，經過屏東山區的時候，當地的居民，就用網來捕鳥。媒體、市民都反對：這許多鳥是過客，不讓它們安全的飛走，把它們捕捉下來，烤鳥、吃鳥，太殘忍了。

曾有過一個信徒問我：「究竟是靠山吃山可以、靠海吃海可以？還是都可以、都不可以呢？」這個眾生，他養成了很多的習慣，殺生也是習慣，他有時候殺慣了，就不稀奇了。

美國人，有個小孩頑皮，用彈箭，射到了一隻鳥，鳥沒有被箭射殺，它還是背著這支箭，到處飛。哎喲，美國人舉國同情：這個鳥太苦啦！每天報紙刊登、電視報道，這個鳥飛到什麼地方了，舉國震動，顯示美國人很慈悲。但是到了聖誕節，火雞不曉得被殺了多少萬隻，他們一點也沒有同情，但對這隻鳥卻很關注，說明他們殺火雞，殺得習慣了，對殺這隻鳥不習慣。不過也好，能對這隻小鳥有這麼一點惻忍之心，表示保存人性，也是很可貴的。

在佛教裡面，沒有什麼可以，也沒有什麼不可以！像殺生，殺生是有罪的；不殺生，或者殺過了懺悔：我不應該打它，我不應該吃你，罪過！罪過！這個罪過很小，你有懺悔。

但有的人覺得：應該打殺它，打殺不要緊。這個見解上的錯誤就比較嚴重了。所以，在佛教裡面，破戒可以懺悔，破見--認為可以殺，這個見解上的愚痴，不通懺悔！」我講話的意思是，你可以吃，但你不要認為：應該給你吃的，雞、鴨、牛、羊就應該給人吃的。

假如獅子、老虎來吃人，能說人應該給他們吃嗎？沒有應該的，只能說：對不起。假如說，什麼東西都是應該吃的，不應該。有一首偈語：「我肉眾生肉，名殊體不殊，原同一種性，只為別形軀，苦惱從它受，甘肥任我須，莫叫閻羅斷，自揣意如何？」

你說，眾生能平等嗎？拿老牛來說吧，我們聽到老牛的哭泣了嗎？它給我們拉車、種田，到最後，一刀被殺，剝皮、吃肉，它一生都奉獻給我們了，難道我們一點慚愧都沒有嗎？

第八個問題，佛教對殺生的定義，如何看它的輕重、結果?

殺生，殺人、殺一切動物、打蚊子、踏螞蟻，罪過都是一樣嗎？殺生，自己殺自己、殺他、教你怎麼殺、你殺了我很歡喜，這些罪過也是不同的。對於殺生，有好多的重罪、輕罪。有的人對於殺生，用各種殘忍的方法，當然罪過就比較重了。

在很多、很多的殺生當中，我認為自殺罪過最重!自殺，你死都不怕，為什麼不拿生命去做別的好事，反而去自殺呢？你說我忍受不下去了，痛苦呀，以往生求得解脫。你這個太自私了吧？你一走，把很多的痛苦留給別人，你能獲得解脫嗎？

我覺得自殺的人，不但不能解脫，還要罪加一等，這個世間，生命是很可貴的，活著是很可愛的，你為什麼這麼無明、這麼不了解，辜負了父母、多少親人的關心，就自殺了，這麼自私嗎？所以，現在全世界，不少地方，有些青少年無知，常常拿生命開玩笑，一點情緒上的激動，就自殺。要知道，自殺後的痛苦更加不堪。

過去，曾經有一個女孩子，長得不好看，女孩子美麗就能得到人家的讚美，醜陋就受到人家的譏諷。她常常怪父母把她生的不好看，想不開，就去投河自殺。正在她要投河自殺的時候，一個老和尚把她救起，就跟她說：「你為什麼要自殺呢?」她就說了原因。

老和尚說：「人的生命有兩個意義，一個是為自己的--自私；一個是為別人的，你剛才因為自私，想不開，為了自己，已經自殺了，我現在救起來的，是第二種生命，要為人，怎麼樣為人呢？服務、救苦救難、對人慈悲。」

這個小姐聽了老和尚的開示以後，腦筋有所改變，她從此就很歡喜地去幫助人、服務人，做慈悲的事。這個女孩子因為替人服務，做好事，就受到很多人的感謝、讚美，由於人家讚美她，她心裡就很高興。像由心轉，她心裡一歡喜，相貌也變了，慢慢也漂亮起來了。後來，有一個很有為的青年，愛上了她，組建了家庭，成家立業，過著幸福的生活。

所以，我奉勸世間上許多不如意的人，要自殺的人，應該考慮一下，懸崖勒馬。人間千萬條的道路你不走，為什麼要選擇自殺呢？自殺，不管什麼生命，你不要隨便殺它呀。你說老鼠、蟑螂怎麼可以不殺它呢？除了殺它以外，就沒有別的什麼方法嗎？比方說，為了家裡不要有老鼠、蟑螂、蚊子，你可以預防呀。你說，防不勝防。那也可以驅除，用什麼東西把它趕走。你說，這些東西趕不勝趕。縱然你把它打了、殺了，你也不應該帶著一種應該把它殺，你還是應該帶著一種欠意，對不起，傷害你了。

我們舉個例子，有一個人，打殺了一個老鼠，他即刻想到：對不起，對不起，不小心把你打殺了。還有一個人，告訴朋友：「我今天怎麼樣打殺一個老鼠，我那個鞋子一扔，呯的一下，它就不能動了。哎，還有一個，再打它，殺它。」你們說，這兩種人，哪一個罪過大呢？還有的人，告訴別人：「你這樣殺法不好，我告訴你一個更好的方法...」。這個教殺，或者見殺隨喜，別人殺了老鼠，他很高興：殺了這麼多老鼠。這個罪過也是不一樣的。最好慈心不殺，不得已殺了，也要有慚愧心。

天下最大的功德，莫如護生；天下最大的罪過，莫如殺生！如果用三世因果來說，很可怕的！比如，有一戶人家正在辦喜事，來了一位羅漢，他一看說：「眾生真是苦，孫子娶祖母，牛羊席上坐，六親鍋里煮。」現在我們為什麼要把殺生看得這麼重，實在說，在現在民權、生權這個時代，每一個人都要尊重生命。 

第九個問題，一般人對殺業的誤解有哪些?

最大的誤解是：殺老鼠將來變老鼠，殺蚊子將來變蚊子，那就殺人，將來不就變人嗎？因果的帳不是這麼算的。

佛教的五戒，第一條是不殺生，人人都能受持這條戒，因為不殺生就是不殺人。你說人我是沒有殺，但是我殺了一些小動物，這個是很重的罪嗎？這跟殺人的罪不一樣。殺人的罪叫波羅夷，這個不通懺悔!等於死刑已經定了。你說殺一些蟑螂、老鼠，這叫惡作，是突吉羅戒，行為錯誤，懺悔可以消除的！世間上最大的罪過，就是不當的殺生。

像這次美國發起的伊拉克戰爭，到最後，美國俘擄了好多伊拉克人，又虐待俘擄，這個罪過就不一樣了。現在提倡人權的人，提出要廢止死刑，這個廢止死刑妥當不妥當呢？我個人以佛法的意義來說，你犯什麼樣的罪，要盡量的仁慈、減輕、諒解，或者將功折罪，但是殺人這個罪，它有因果的，你殺人不償命，違反了因果，這就值得研究了。殺生，總之是都有罪過的，不過，有的是合理的，有的是不合理的，超過一般理性的，當然罪過就不同了。

第十個問題，有些人不願意吃素，是因為素菜一般人做的不好吃，不願意吃素，那怎麼樣能把素菜做的好吃呢?

人生做什麼事都要講究藝術，做菜也要有藝術，要色香味俱全。

有一段趣談，有一個老闆下班中午回來吃飯，太太就做一道菜給他吃，不是素食，是葷食，是青蒸鴨子。先生正想吃，一看，鴨子怎麼只有一條腿呢？另一隻哪去了？就問太太，太太說：「我們家的鴨子只有一條腿，你不信，可以到我們家後院的池塘去看呀。」

先生一聽：「是這樣嗎？好，我去看。」中午，鴨子都在休息，另一條腿都縮起來了。妻子說：「你看，不都是一條腿嗎？」先生一看，就拍掌，掌聲一響，鴨子都伸出兩條腿趕快跑了。先生說：「你看，我們家的鴨子不也是兩條腿嗎？」太太就說了：「先生，難道你不知道嗎，因為有掌聲，才有兩條腿的呀。」意思是說，我每天做菜給你吃，你一點讚美都沒有，就給你吃一條腿。

各位大家，先生要吃兩條腿的話，要讚美妻子漂亮、能幹、會做菜；太太也不但要做兩條腿的鴨子給先生吃，嘴裡也要讚美先生：「你辛苦了，好能幹，這個家多虧了你，我們才吃的好、住的好。」要給先生有比兩條腿的鴨子更好吃的語言，夫妻之間感情一定甜美。

人生要吃，菜不只是要做的味道好，而且眼睛一看，秀色可餐，眼睛就飽了。還要有好話，耳朵聽得也舒坦。總之，一句話，人生要多說好話，讓講者、聽者，心花怒放，比吃什麼還重要。所以，我們講：吃葷、吃素都不重要了，多說一些好話更重要！

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