Advertisements
它是肺部清潔工!清除「肺部垃圾」 冬天喝它剛剛好
它是「肺部清潔工」,隔三差五給肺「洗個澡」,抽煙的人要多喝!
它就是蘿蔔老鴨湯了,很多人一定都還不知道吧,營養師大喬就曾說過,蘿蔔含有豐富的膳食纖維和維生素,有很好的清肺排毒效果,而老鴨有很好的益氣強身作用,既能補身,又不容易上火,和蘿蔔一起煲出來的湯,簡直就是「肺部清潔工」,定期給肺部進行大掃除,冬天進補喝它正合適,尤其經常抽煙的人要多喝。下面小編教給大家的就是蘿蔔老鴨湯的做法,簡單易學,香味濃郁但又清香開胃。
蘿蔔老鴨湯
鴨子 半隻、白蘿蔔 半個、蔥薑 適量、料酒 2湯匙、精鹽 適量、白鬍椒粉 少許、紅棗 6個、枸杞 少許
Advertisements
1.準備材料,半隻老鴨加半個白蘿蔔,一個白蘿蔔也OK,只要你能吃。
蔥切段,薑去皮洗凈切片。
薑片一是起到去腥的作用,二是起到驅寒的作用。
2.老鴨摘凈表面的絨毛,去掉鴨屁股、鴨脖、鴨頭斬塊,白蘿蔔洗凈去皮切滾刀塊。
Advertisements
3.玻璃鍋中加入冷水,放入切塊的老鴨。
4.加一點料酒去腥,煮出浮沫和油脂後,關火,撈出鴨塊待用。