第一次看到！買魚回家烹煮「驚見綠色魚刺」差點吐出來　行家一眼認出牠：「乾煎超好吃」

魚肉含有豐富的蛋白質，維生素B群也不少，是非常好的營養來源，還可以幫助小孩腦部發育，因此成為了許多家庭餐桌上必備的佳餚。不過還是有許多人會為了魚刺或魚腥味，而對它避之唯恐不及，像是日前就有一位網友，從菜市場買了條魚回家烹煮，結果卻發現中間的魚刺是綠色的，讓她頓時嚇壞了，擔心自己吃到了「重金屬魚類」。

圖片來源：新竹大小事

根據《三立新聞網》報導，這位網友在臉書社團「新竹大小事」發文，表示最近自己下廚的機會變多了，而日前到菜市場補貨時，看到了一條從未見過的魚類，但因為感覺非常新鮮，所以還是決定打包帶回了家裡。但是就在她好不容易烹煮好，端到桌上開吃後，卻發現裡面的魚刺竟然是綠色的，讓她瞬間想起環境污染越來越嚴重，噁心到差點吐出來。

圖片來源：走在採訪的路上（示意圖）

而從她PO出來的照片中可以看到，這條魚內部已經被她悉心處理過了，並且剖開成好幾段來烹煮，看上去魚肉飽滿多汁，非常新鮮美味。不過在仔細觀察，就可以發現中間夾帶的魚刺，竟然呈現透徹的綠色，連骨髓區塊也沾染到了一點深綠色，唯獨上半部分還保有正常的白色，確實非常詭異，讓網友們忍不住發揮想像力，說「這隻應該是公的，老婆外遇，綠到入骨」、「怕你吃到刺啦!，很貼心自動幫你上色」。

圖片來源：新竹大小事

不過在看完這篇貼文後，立馬就有行家跳出來揭露真相了，紛紛留言安撫她「這很正常啦，應該是水針魚，牠本來就會釋放膽綠素，導致烹煮後骨頭呈現青綠色，並非污染，在鸚鵡魚上也有類似狀況」、「是水針魚欸，乾煎最好吃」、「我小時候也不敢吃，後來知道是正常的就沒有心理障礙了」、「通常魚民捕到這種魚都留自己吃，或是很便宜賣左右鄰居」。

圖片來源：臉書

第一次看到魚刺是綠色的，真的長知識了！