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洋蔥產季來了！蔬菜界皇后「預防感冒中標」超有效 農委會曝4招「挑選小撇步」：形狀決定口味！
4、形狀
台灣市面上常見的洋蔥品種分為「美國」和「韓國」2種產地，其中美國洋蔥外觀接近圓形，皮厚脆口、味道辛辣，比較適合加入燉煮的料理中；而韓國洋蔥則呈現矮胖狀，吃起來甜度比較高，適合做成沙拉、涼拌直接生食，建議大家可以依照料理需求來挑選。
圖片來源：良醫健康網
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而營養師也提醒到，雖然洋蔥營養豐富，不過吃多了會有脹氣的風險，年長者或是易脹氣的患者不建議一次吃太多。
圖片來源：楊桃美食網
原來形狀代表著品種的不同，掌握了這些小技巧，以後採買就不怕挑到不適合或壞掉的洋蔥囉！
資料參考：《三立新聞網》、《自由時報》
