雞肉別炒著吃了，教你一個好吃做法，3斤雞肉不夠吃，超過癮

今天買了一隻雞，教大家一個好吃的做法 


做法：

1.在切好的雞肉上加入兩大勺澱粉，抓到有點黏手時拿去清洗，瀝乾水分後備用。 


2.準備一塊紅腐乳，到點腐汁，用叉子壓碎，再加入兩勺生抽醬油、一勺老抽醬油、兩勺料理酒、一勺蠔油，最後加入適量的胡椒粉，攪拌均勻備用。 
  


3.再來準備一塊老豆腐，把它切成小方塊，裝到盤中備用。 


4.一根大蔥切成小段，再切些薑片，裝入盤中再準備一些大蒜。   
5.準備一個碗，打兩顆雞蛋，把它攪散，再倒入雞肉中，再加入兩勺澱粉抓被均勻，讓每塊雞肉都裹上澱粉。 



  
6.熱鍋多放點油，放入豆腐炸一下，大火炸至表麵金黃，大約五分鐘左右，再將雞肉中火慢炸，一樣炸至表麵金黃即可。 

  
7.將調好的醬汁倒入炸好的雞肉中，攪拌均勻 
  


8.準備一個砂鍋，倒入蔥薑蒜，把豆腐也加進來，炸好的雞肉也加進來，加入一瓶啤酒，淹過一半的雞肉即可，大火燒開候，轉小火燉煮20分鐘。 
  
9.趁燉煮的時間準備紅色綠色的辣椒，切小塊，裝入盤中備用。 
  
10.經過20分鐘燉好的雞肉，香噴噴的，將切好的辣椒加進去攪拌一下，就完成了！ 

油炸過後的雞肉外皮特別的香，裡麵特別的嫩，用砂鍋燉煮的雞肉分常軟爛，輕鬆就能脫骨，豆腐也吸飽了雞汁，特別入味！ 

雞肉和南瓜的獨特做法，不用加一滴油，太有食慾了！

今天，我們做這到雞肉羹，沒有選用大米，而是用到了南瓜，它能與雞胸肉的完美地混合煮，營養特別豐富。

用料：

雞脯肉，南瓜，豌豆，胡蘿蔔。

做法：

用水清洗乾凈雞脯肉，切成長條，再改刀切成小丁。

將切好的雞脯肉先用料酒、鹽、白鬍椒碎、澱粉抓勻，腌制起來。

可以往雞肉裡面多加一點水，讓雞肉充分吸收水分，這樣做出來的雞肉才夠嫩滑。

將胡蘿蔔洗凈，切成長條，再切小丁。

胡蘿蔔的皮可以削去，也可以不削，洗洗乾凈就行。

南瓜洗凈，削去外皮，把南瓜切成小片狀，放入蒸鍋內蒸熟。

把蒸熟的南瓜取出，用勺子搗成南瓜泥。盡量多搗碎一些，越細膩越好。

您也可以用料理機打成更加細膩的南瓜蓉。