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跟著阿基師一起來做「蒜頭雞湯」喜歡蛤蠣也可以自己加,喝起來更加鮮美

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天氣多變化,來上一碗蒜頭蛤蜊雞湯增強抵抗力,做法簡單還能補足元氣;蛤蜊的天然鮮味配上大蒜釋放的鮮甜,喝起來清爽不油膩,暖心又暖胃!

食材(3 人份)30 分鐘

土雞腿1隻(洗淨切大塊)

大蒜雞腿的3分之1

蛤蜊半斤

生薑1小片

水800~1000ml

米酒1/2匙

鹽巴1/4匙

1.土雞腿洗淨切塊、蛤蜊洗淨、大蒜剝皮備用


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2.湯鍋加入800~1000ml的水,中大火煮滾後下薑片和雞腿,再次煮滾時轉最小火蓋上鍋蓋燉煮10分鐘



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