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逝世18年!台灣烹飪教母「富家千金出身」婚前完全不會做菜 怕孩子挑食「化身料理高手」節目熱播40年

大家還記得「烹飪教母」傅培梅嗎?堪稱料理節目始祖的《傅培梅時間》,打響了這位一代傳奇的名聲,也讓許多粉絲都十分懷念她教做菜的身影...如今傅老師已經逝世18年,在三名子女的記憶中,她又是一個什麼樣的母親呢?

圖片來源:聯合新聞網

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據《世界日報》報導,傅培梅老師其實是位富家千金,原本父親希望她成為外交官,後來家道中落,便沒再繼續升學。不敢想像,她在嫁人前其實完全不會任何料理,直到和先生程紹慶結婚後,才開始學做菜。

圖片來源:聯合新聞網

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沒想到一做居然出名了!在台視的邀請下,傅培梅的烹飪節目開播,誰都沒料到,這檔節目能如此長壽,一做就是40年、超過4000集,台灣大街小巷無人不知無人不曉,當時還受邀到日本主持節目《夫人的廚房》,台灣知名泡麵「滿漢大餐」也是她的作品,和食品團隊多年研發後,這款口味至今仍受到許多人喜愛。

圖片來源:世界日報

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傅培梅有三名子女,大女兒程安琪、二女兒程美琪、小兒子程顯灝,程安琪傳承母親手藝,現在也是知名烹飪老師,常在美食節目中大展身手,寫食譜、教做菜。在二女兒程美琪的印象中,媽媽原本只會做簡單的炒飯和餃子,後來才去拜師學藝。

圖片來源:世界日報


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