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在家自製「蘋果醋」！消疲勞促開胃 乾淨又好喝
蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素等，能軟化血管，消除疲勞。
不過胃酸過多的人不能喝太多，偶爾喝一點就好。就像有人喜歡喝酵素一樣，任何事物都有兩面性，朋友們可以根據自身情況來選擇。
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今天小編就把釀蘋果醋的方法分享給大家
所需食材有：蘋果 500克，釀造白醋 380克，冰糖 280克，鹽 適量。
1.蘋果用鹽反復搓洗乾淨表皮，切成1釐米厚度的蘋果片，放入有鹽水的盆子裡，
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去掉果核，先浸鹽水再去核，可以減少蘋果被氧化的時間。
2.技巧1，裝蘋果醋的玻璃瓶用開水燙5分鐘消毒，倒扣瀝乾水分，
在瓶子底部裝入適量的冰糖。小編用的單晶冰糖，顆粒小容易融化，也比較好放進瓶子裡。
3.蘋果片瀝一下水份，用乾淨的筷子把蘋果片放入玻璃瓶裡。
