媽媽用電鍋做了一回燒豬蹄，不放一滴水也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，好香

！！注意！！
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5、大蔥斜切；大蒜切粗粒；薑切片。

6、豬蹄入大盆，調黃酒、醬油或生抽、老抽、白鬍椒粉、適量鹽、以及大蔥、八角、桂皮、薑片、大蒜，充分抓勻，醃10分鐘。

7、將盆裡所有材料再抓勻一下，均勻放入電鍋。

8、按精華煮。

9、煮好後，輕輕翻動一下，讓味汁更均勻一點。注意不要太用力，免得有骨頭的地方傷了鍋體。

10、再按一次精華煮或超快煮，就成了。

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