萬能醬料汁怎麼調？牢記這一步，簡單易做，拌什麼都好吃！

天氣越來越熱了，很多人都喜歡吃涼拌菜，涼拌菜比較爽口，能促進食慾。

冷盤在我們的生活中是很常見的一種食物，到了夏天很多人都喜歡吃冷盤。

涼拌菜最重要的是醬汁，只要醬汁調得好，隨便拌什麼蔬菜都好吃。

醬汁食材：

蔥花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉（3瓣蒜）、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻3克，鹽5克。

食用油倒入碗中，加蔥白、花椒，微波爐高火加熱5-7分鐘至蔥白略微變黃後取出（也可用鍋熱油後，放蔥花、花椒）；