Advertisements

學會這一招,再也不用帶孩子去炸雞店吃炸雞了,在家就可以做,外皮金黃香又脆

!!注意!!
此文章未上線!更新前請確認文章狀態!





在肯德基位於美國肯塔基州路易斯維爾市的總部內,有一間守衛森嚴的保密房間。要進入室內,工作人員首先要打開保險庫大門,然後分別打開房門上的三道鎖。推開房門,裡面是一個裝有兩道密碼鎖的結實檔案保險櫃。那裡面,便是肯德基的核心商業機密——1940年由肯德基創始人哈蘭·桑德斯上校發明的炸雞配方,今天給大家分享肯德基炸雞方子。



Advertisements


今日美食——脆皮雞翅

今天分享的脆皮雞翅完美複製了肯德基的炸雞,外皮金黃酥脆,學會了就有源源不斷的炸雞吃了。

雞翅:10個

雞蛋:1個

中筋麵粉:200g

玉米澱粉:80g

小蘇打:3g

薑、蒜

配料

食用油、鹽、糖、白鬍椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉


Advertisements


- Step 1 -

▲雞翅洗淨後在表面劃幾刀方便入味;

- Step 2 -



把雞翅醃一下,放入半勺鹽

半勺白糖



適量黑胡椒粉

白鬍椒粉



辣椒粉

刮取適量薑蓉

蒜蓉

再加入少許清水



▲用手抓勻讓雞翅吸收調料,放到一邊醃制6小時以上;

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements