不要直接放冰箱！防疫期間「買太多小蔥蔬菜」　阿嬤教3個保鮮妙招「放半個月依舊翠綠新鮮」

葡萄的保鮮要點就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱里儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去~

橘子

將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘，瀝乾后裝進塑料裡面，橘子可以保鮮3個月那麼久哦~

馬鈴薯

在放馬鈴薯的袋子里裝上一個蘋果可以抑制馬鈴薯發芽，另外馬鈴薯不能和紅薯放在一起，放在一起話可能兩個都壞掉~

茄子

茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家先不急著洗，可以套一層保鮮膜，然後放在陰涼處儲存。

韭菜

因為韭菜怕乾，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆里，可以長時間不乾、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存，最好儘快食用。

番茄

番茄要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以，如果番茄上面有一點腐爛最好就不要食用了。

菠菜

用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。

豆角

豆角放久了容易乾，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室里，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月~

藕

先將藕洗乾淨，上面的泥都用清水洗掉，然後放入合適大小的容器里，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水，這個方法可以讓藕保鮮一個多月~

蘿蔔

蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分，讓蘿蔔變糠，所以蘿蔔買回來后要去掉蘿蔔纓，蘿蔔纓不用丟掉，也是很健康的食材呢~

南瓜

南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質的地方，所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鮮袋進行儲存。

芹菜

將芹菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可以使菜葉長青，很久都不變質~

香菜

用紙包著香菜，然後放進塑料里，不用封口，留一點空氣，根朝上儲存，用這個方法可以使香菜保持新鮮口感。

金針菇

金針菇的包裝上扎兩個小孔，然後再放入冰箱里保存。

青椒

青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。