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年後必吃一道菜!「芹菜搭千張」清腸健胃 「最後倒一把」最關鍵:營養才完整


2. 冷鍋冷油,撒一把花椒在鍋中,待到油熱,花椒的香味也就散發出來了,不想吃到花椒粒,可撈出花椒。

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3.這時將芹菜莖先下鍋翻兩鏟子,再將千張下鍋。

4.炒到芹菜變綠,加鹽調味。


5.最後芹菜葉子下鍋,快速翻炒均勻即可起鍋。

註:芹菜葉比芹菜莖營養還好,別扔掉了,摘些嫩葉起鍋前放入。

只要三樣食材,就能美味出鍋,快點學起來吧~

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