山藥去皮原來這麼簡單！插一把叉子在山藥上，手再也不癢了

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還有就是我們可以準備一盆熱水，然後把山藥切成小段放在水裡面燙，幾分鐘之後再撈出來，放入冷水裡面浸泡5~10分鐘，在冷水中浸泡的時候，就可以看見這個山藥皮，已經開始脫落了，這個方法是利用熱脹冷縮的原理，能夠刺激山藥的外皮，更快的脫落下來。

浸泡到時間以後，我們直接把山藥拿出來，表面上的皮一抹就可以去掉了，這個方法也是非常簡單實用的，而且也不會出現手癢的現象。

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