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「木耳雞蛋湯」新做法!營養又解饞 10分鐘就做好:暖心又暖胃

【木耳雞蛋湯】

食材:番茄1個、瘦肉1塊、泡發的木耳幾朵、雞蛋2個、香菜,香蔥幾根、鹽、胡椒粉各1勺。

1、食材洗淨備好。

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2、番茄去皮切小丁,泡發的木耳切絲備用。

3、香菜,香蔥切小段。

4、雞蛋打散,瘦肉切小丁。

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5、鍋中加水,放入肉丁燒開,撇去浮沫。

6、加入番茄丁,木耳絲煮2分鐘。

7、倒入調好的水澱粉拌勻。

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8、淋入攪好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推動形成均勻的蛋花。

9、加鹽胡椒粉調味,撒一點香菜蔥花這個湯就可以出鍋了。

10、簡單快手,營養美味,喝著太過癮了。