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洛神花超神好處曝光!不只清血管「還能降低肝臟發炎率」 營養師揭「喝對才能降膽固醇」:製作過程是關鍵

每年的10~11月正是「洛神花」的產季,外表頗具特色的洛神花味道酸甜,經常會做成果醬、蜜餞來食用,無論單吃還是泡茶喝都非常適合,許多人不知道的是,鮮紅的洛神花除了漂亮可口,也含有許多豐富的營養價值!

(圖片來源:ETtoday新聞雲)

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洛神花的花果中含有果酸和果膠,讓它帶有天然酸香口味,根據《ETtoday新聞雲》報導,高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示,洛神花中還含有豐富的維生素A、C、花青素和類黃酮素等抗氧化素,不只可以幫助細胞抗發炎,也有保健視力的絕佳效果,加上豐富的多酚成份能幫助分解體內有害物質,降低肝臟發炎損傷的機率。

(圖片來源:自由時報)

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此外,根據中山醫學大學生物科技教授研究發現,經常飲用洛神花熱飲能有效降低血液中的膽固醇濃度,並幫助血管放鬆,達到降低血脂、血壓的作用,對血管的健康保健非常有幫助!而天然的果茶中釋放出的香氣,搭配花果中鎂、鐵等營養素,也能讓人身心放鬆、舒緩疲勞。

(圖片來源:ETtoday新聞雲)

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儘管洛神花好處很多,但是卻藏有一大隱患!營養師指出,由於洛神花本身的口味偏酸,在製作果醬、蜜餞、花茶的過程中,常常會添加過多果糖、蜂蜜,若是泡茶來喝恐怕會喝下過多糖份及熱量,一定要多留意製作過程,以免補充營養的同時攝取過多熱量造成身體負擔

(圖片來源:上下游News&Market)


入秋微涼的午後泡杯暖暖洛神花茶,再適合不過了,接下來一起來看看洛神花茶該如何製作吧!

(影片來源:何師奶YouTube)


原來洛神花不只好看好吃,還能幫助保健眼睛、血管的健康!趁著產季多買一些洛神花,自己製作健康的下午茶吧~


資料參考:《ETtoday新聞雲》


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