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木耳和排骨這樣蒸,好吃到一滴湯汁都不放過!


6. 木耳平鋪在盆底。 


7. 將醃好的肋排放在木耳上。 

  

8. 放入蒸鍋,蓋上鍋蓋。 

 

9. 上氣後蒸30-40分鐘即可。  

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木耳的營養價值

1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,

令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;

2. 黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,

有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用; 

3. 木耳中的膠質可把殘留在
人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,

從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、

腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;

4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

                         

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