夏天注意！冰箱久放的「4物」或是癌症誘因　趕快告訴家人「不要再囤貨了」

尖椒洗凈，然後切成細絲。鍋里加油，油溫燒到四到五成，然後把肉絲下鍋。肉絲下鍋以後用筷子馬上划散，防止肉絲之間粘裂。把肉絲全部划入變色，然後撈出來控油備用。

鍋里留底油，加入蔥薑蒜炒香，加入切好的尖椒絲，大火翻炒，加一勺鹽，給尖椒增加底味。大火翻炒半分鐘，把尖椒的香味炒出來以後，再加入肉絲腌制，

鍋邊加一圈味達美初炸炒菜，加生抽，最後開大火再翻炒十幾秒鐘，把醬油的香味炒出來，炒出過氣以後就可以出鍋啦。一道營養美味的尖椒肉絲製作完成了。

推薦食譜二：蒜苗炒雞蛋

首先我們準備一把摘乾淨的蒜苗，放清水裡清洗乾淨。清洗趕緊撈出控水，然後放到案板上，用手抓著蒜苗的葉子，用菜刀把蒜白的部分輕輕拍散，然後斜刀45度片成馬蹄段。全部切好以後裝入盤中備用。

碗中打入四枚雞蛋，加一點食鹽，用筷子把雞蛋打散備用。鍋燒油，油溫升高，放入打好的雞蛋。把雞蛋炒熟，炒熟以後盛出裝入盤中備用。

鍋留底油，放乾辣椒段煸香，放入切好的蒜苗，大火翻炒八成熟。加鹽、胡椒粉調味，生抽提鮮，倒入炒好的雞蛋，繼續大火翻炒個5678下，把蒜苗完全炒熟即可出鍋裝盤。

這樣一道蒜苗炒雞蛋就做好了。喜歡的朋友可以在家嘗試一下哦，喜歡記得點贊關注、轉發評論謝謝大家。

文章參考：今日頭條