六款杏鮑菇的吃法！做法簡單，太美味了

六款杏鮑菇的吃法，不放肉照樣美味，做法都不難

經常做飯的人最頭疼的是買菜，買來買去總是那麼幾樣，其實，光是一種食材就可以翻出新花樣來。今天介紹六款杏鮑菇的吃法，不放肉照樣美味，做法都不難，一起看看我的做法吧。

第一款：手撕杏鮑菇

【主要原料】：

杏鮑菇 2個 蚝油 1大勺 鹽 1小勺 糖 1/4小勺

味精 1/4小勺 十三香 一大勺 色拉油 1大勺

【製作方法】：

1.杏鮑菇清洗乾淨，手撕成細條。

2.將杏鮑菇條加入大碗內，加入十三香，色拉油、拌均勻。

3.放入微波爐，高火5分鐘30秒。

4.看到出水了，將水倒出。

5.加入蚝油、鹽、糖，繼續微波爐高火，叮3分鐘，拿出後加入味精拌均勻即可。

【小提示】：

杏鮑菇撕成小條更加容易入味，加入蚝油是為了讓口感更加鮮美。

第二款：蚝油杏鮑菇

【製作原料】： 杏鮑菇 2個 鹽 1/4小勺 蚝油 一大勺

糖 適量 味精 1/8小勺 色拉油 1大勺

【製作方法】：

1.杏鮑菇清洗乾淨，切滾刀塊。

2.煮開一鍋水，加入杏鮑菇，煮一會。

3.撈出稍微控水。

4.鍋內加入色拉油，杏鮑菇，鹽，蚝油、糖、翻炒均勻，出鍋前加入味精。

第三款：脆香杏鮑菇

【製作原料】：杏鮑菇 2個鹽 3克雞蛋 兩個麵粉 2湯匙

玉米澱粉 2湯匙 芝麻 適量

胡椒粉 適量 色拉油 適量

【製作方法】：

1.杏鮑菇清洗乾淨，撕細絲。

2.杏加入適量鹽，腌制出水，倒掉。

3.麵粉加入澱粉混合，打入兩個雞蛋。

4.加入胡椒粉，拌成麵粉糊流動的感覺即可。

5.將杏鮑菇絲均勻地裹上面糊。

6.鍋內加入足量色拉油，燒熱，加入裹上面糊的杏鮑菇絲，油炸至金黃色，撒上熟芝麻。