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銀耳用清水洗就錯了 教你正確方法 髒東西全跑光

銀耳,很多人喜歡吃,但你會正確清洗銀耳嗎?

今天小編教大家一個清洗銀耳的好方法,下面讓我們一起來看看吧。

 

 

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清洗銀耳之前,我們首先要做的事情就是泡發銀耳,這裡要注意,泡發時,我們要加入溫水來泡發。

如果加入開水來泡發銀耳,容易造成銀耳裡面的營養成分流失,如果加入冷水來泡發,泡水的時間又太長。

所以要用溫水來泡發銀耳,既保存了銀耳的營養成分,也可以大大縮短泡發的時間。

 

 

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接著我們在裡面倒入一些白醋,白醋不但能夠軟化出銀耳上面的頑固污漬,還可以縮短泡發時間。

 

 

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然後我們倒入一些食鹽,食鹽具有一定的消毒殺菌的作用,最後攪拌一下,使食鹽能夠充分地溶解在水裡。

 

 

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然後我們在裡面加入一些麵粉,用手來揉搓銀耳,這樣簡單幾步,就能夠把銀耳清洗乾淨了。

 

 

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最後我們用清水把銀耳沖洗一下,現在銀耳不但變乾淨了,而且泡發的也又大又軟。用這個方法來泡發銀耳既省時又快速。

 

 

以上這個泡發銀耳的小方法,你學會了嗎?

 

 

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