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銀耳用清水洗就錯了 教你正確方法 髒東西全跑光
銀耳，很多人喜歡吃，但你會正確清洗銀耳嗎？
今天小編教大家一個清洗銀耳的好方法，下面讓我們一起來看看吧。
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清洗銀耳之前，我們首先要做的事情就是泡發銀耳，這裡要注意，泡發時，我們要加入溫水來泡發。
如果加入開水來泡發銀耳，容易造成銀耳裡面的營養成分流失，如果加入冷水來泡發，泡水的時間又太長。
所以要用溫水來泡發銀耳，既保存了銀耳的營養成分，也可以大大縮短泡發的時間。
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接著我們在裡面倒入一些白醋，白醋不但能夠軟化出銀耳上面的頑固污漬，還可以縮短泡發時間。
然後我們倒入一些食鹽，食鹽具有一定的消毒殺菌的作用，最後攪拌一下，使食鹽能夠充分地溶解在水裡。
