早餐店不外傳的雞蛋餅做法「2個雞蛋一碗麵」10分鐘搞定早餐「柔軟筋道好吃」

刷醬料，烙制底麵金黃捲起出鍋

  

切段裝盤，方便食用，注意：要想做出的餅柔軟勁道，不破損，調麵糊時不要加雞蛋，雞蛋影響麵筋形成，二是麵與水的比例微1：2最為合適，也就是麵糊稍微稀一點，這樣能攤的更薄，也會很有勁道。

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