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過年必備菜「招財進寶」送給你!營養好寓意好 快學起來
招財進寶,意思就是招引進財富,財寶。
新年收到招財進寶的祝福,是一件很高興的事情,沒有人不喜歡。
今天我們就來分享這道年夜菜「招財進寶」的做法,把新春的祝福給你,
恭喜大家發財進寶!
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準備的食材:胡蘿蔔,豬肉,雞蛋,薑,蔥,蒜,生粉,青菜葉。
第一步:準備2個胡蘿蔔,清洗乾凈後去皮,然後用擦子擦成絲。
(或者用刀切成絲也可以)
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胡蘿蔔加適量的鹽,攪拌均勻,殺一下水,
五花肉500克,清洗乾凈後去皮,用料理機打成末(或者用刀剁成末)
準備一點配料:半個胡蘿蔔切薄片,
新鮮的上海青葉子清洗乾凈備用。
切點蔥末,
切點薑末,
薑蔥加入盆中,加適量的料酒去腥,
一勺蚝油提鮮,
少許醬油調色,少許胡椒粉,十三香,
少許雞粉,少許食鹽,
用筷子攪拌均勻,