「5道懶人燜飯」只用一個電鍋「飯菜全齊」下班這樣做「省事好吃」

 

 

 

4、大米清洗乾淨後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。

5、將腌好的排骨放在鍋內。

6、蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。

7、飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。

第四道：馬鈴薯雞翅燜飯

把雞翅腌好後，放到電飯鍋中，與馬鈴薯、米一起燜熟，這樣米飯吸收了雞翅的香味和油脂，更加飽滿入味，雞翅也不油膩，還有馬鈴薯，綿軟清香，這個搭配我給100分。

 

 

 

製作方法

1、準備食材。雞翅幾個、馬鈴薯（中等大小）2個、米適量、薑1小塊。

2、在雞翅表面划兩刀，如圖。

3、往雞翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、雞精、薑片然後抓勻，腌制3個小時以上。現在溫度比較高，腌制的時候，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏中最好。

4、馬鈴薯去皮切塊。

 

 

 

5、把米淘洗乾淨，放到電飯鍋或電壓力鍋中，然後倒入適量的水。（根據米的量，平時燜飯放多少水，現在倒多少就可以）

6、把馬鈴薯和雞翅放入鍋中，再少放一點點鹽，便於馬鈴薯和米飯入味，如圖。

7、蓋好鍋蓋，選擇「煮飯」功能就可以了。

8、飯燜好後拌勻，盛出開動吧。

第五道：腊味馬鈴薯燜飯

這道燜飯，米飯飽滿入味、臘腸鮮美、馬鈴薯綿軟，整個搭配口感豐富，越嚼越有味道。

 

 

 

製作方法

1、準備食材。臘腸幾根、馬鈴薯（中等大小）兩個、大米適量。

2、把臘腸切成薄片，馬鈴薯去皮切塊。

3、大米淘洗乾淨放入電飯鍋中。

 

 

 

4、把切好的馬鈴薯、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同），然後蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能。

5、在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。

6、飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。

7、盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。

關於燜飯，多說幾句

1、大家經常問我水要放多少。其實水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。建議大家在淘完米後放水，就像平時燜飯時那樣，這樣比把菜放好後再放水更容易掌握水量。

2、 電飯鍋沒有「煮飯」或「燜飯」按鈕怎麼辦？每個電飯鍋的程序設置不一樣，平時做米飯用哪個按鈕，做燜飯就按哪個按鈕就行。沒有電飯鍋，用電壓力鍋也可以的。