現代的生活步調緊湊，每個人要承擔的壓力隨之提高，漸漸的患有「文明病」的人越來越多，其中一個就是失眠症。想要好好休息卻在床上輾轉難眠，隔天一早拖著疲憊的身心上工，這種痛苦的經驗想必大家都有體會過......其實失眠是可以改善和治療的，除了去看醫生，也有許多自己可以先嘗試看看的小方法！

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除了放鬆心情之外，調整飲食也能改善失眠，建議可以多吃一些天然的綠色蔬菜，補充人體需要的營養素，讓身體的機能恢復。其中茼蒿就是很好的選擇，茼蒿含有銅，對人體的免疫系統、血液和重要器官都有很大的影響；茼蒿裡面富含多種的氨基酸，則可以達到養心安神的效果。

而茼蒿怎麼做才好吃呢？在冬天的時候很多朋友喜歡用茼蒿涮火鍋吃，其實除了涮火鍋之外，大家還可以嘗試炒一炒。清炒茼蒿、蒜蓉茼蒿都是當前挺受歡迎的做法，其中蒜蓉茼蒿讓人忍不住一口接一口！這道菜不管是孩子還是老人都可以多吃一些，因為富含鈣質，另外也還有豐富的鐵質，對女生來說也是非常好的蔬菜！接下來跟大家分享簡單的茼蒿食譜！

蒜蓉茼蒿

材料：茼蒿，蠔油，白糖，乾辣椒，蔥，薑蒜。

食材準備齊全，將清洗好的茼蒿放入鹽水中泡一泡，浸泡約10分鐘左右，清洗乾淨之後把茼蒿切成段狀起鍋倒水，水開後放入食用油、鹽巴，把茼蒿放入，一般需要過水一分鐘左右，然後撈出來放到一旁，大蒜清洗乾淨，這時候可以多準備一些大蒜，大蒜有幫助體內殺菌的效果。

大蒜去皮切成蒜末，然後準備辣椒切好放到一旁起鍋燒油，油熱後放入辣椒蒜末，簡單的炒一炒，把茼蒿放入鍋中快速翻炒，加入鹽、白糖及蠔油，翻炒均勻就能出鍋！尤其喜歡大蒜的人可以試試看。對比其他的做法來說，這種做法沒有太多的難度，按照當前的季節來看，茼蒿的價格以及新鮮程度都不錯，所以大家可以多買一些，除了幫助身體補充營養，還能順便解決失眠困擾！