俗語：「菜不擺三 筷不成五 席不成六」有何講究　傳統「餐桌上的禮儀」不可不知

自古以來我國一直以禮儀之邦著稱，尤其比較注重餐桌上的禮儀，而老百姓一般都是好客之人，經常在逢年過節的時候邀請親戚朋友到家中做客，不僅僅只是吃頓飯，更重要的是相互之間聯絡一下感情，避免因為地域的原因而讓感情變得冷淡，於是久而久之就有了一套專門的講究。

各式各樣的餐桌禮儀是我國文化之中不可缺少的一部分，有許許多多的禮儀經過我們的老祖宗口口相傳，最終以俗語的形式流傳了下來。

而這其中有這麼一句話，那就是「菜不擺三，筷不成五，席不成六」。看了這句話大家也許會心生疑惑，這是想表達什麼意思呢，有何講究？接下面讓我們一起來揭開這句餐桌俗語的神秘面紗吧。

首先我們來解釋「菜不擺三」。這句話的意思是，在邀請客人吃飯、聚會的時候，無論人數多少，菜都不能擺三道，那麼這是為什麼呢？

一方面，我們要知道古人在祭祀的時候往往會擺三道菜，分別是豬、牛、羊，以此祭奠先祖。因此如果家裡來了客人，我們在吃飯時擺出三道菜，難免會讓客人聯想到這是在祭祀，使人心生不悅。

另一方面，一起吃飯、聚會在我國的文化中本來是一項人們之間互相拉攏感情的活動。但是由於「三」和「散」諧音，因此擺三道菜很容易讓人覺得你別有用意，像是在吃散夥飯。這就是「菜不擺三」所蘊含的深意。

接下來我們再來看看「筷不成五」。這句話的意思並不是說桌面上不能擺五雙筷子，而是指聚餐時筷子不能三長兩短地擺放在餐桌上。換句話說，筷子要整齊、有序地擺放在餐桌上，否則就是對客人的一種怠慢。

那麼怎麼樣擺放筷子才能稱之為整齊、有序呢？在我國民間的傳統習俗裡，筷子的擺放可謂是大有講究。首先，筷子不能尖端朝外。我們知道，一般的筷子為了方便人們使用，往往是一頭細一頭粗，而在我國的餐桌禮儀中，細的這頭不能朝外擺放。

這是由於細的這頭是用來夾取食物的，如果把它朝著人，一是怕會扎到人，在人的心裡容易產生不好的影響。二是筷子朝外有著吃完散席的意思。所以我們在擺放筷子的時候一定要注意尖端朝裡擺放。

其次，擺放筷子一定要是兩根一模一樣的筷子擺放在一起，絕不能是一長一短、一大一小。在我國的很多地區，長短不齊的筷子被稱為「長短筷」，這非常的不吉利，甚至有死亡的含義，所以在用餐時，切忌在餐桌上擺放長短不一的筷子。

此外，在筷子的擺放時還不可以將其交叉擺放，這可能會讓客人覺得這是對他的一種否定與不尊重。也不能將筷子直接插在飯上，因為在古時候只有辦喪事時候才會這樣做，許多地方的人都有這樣的忌諱，這是一種十分不吉利的徵兆。