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主廚教你「酸辣湯」做法「舀起一匙滿滿料」好喝人人誇

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酸辣湯開胃好吃,而且食材簡單,做法容易,有空就試一下吧!


材料:豬五花肉、紅蘿蔔3片、黑木耳1片、嫩豆腐1/2塊、冬粉1/2球、沙拉筍1個、蛋、蓮藕粉、蔥1根、醬油、白醋、白鬍椒、糖、香油、香菜1株


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酸辣湯的做法步驟

1. 五花肉、紅蘿蔔、黑木耳、沙拉筍、冬粉切絲備用

2. 所有食材炒香,接著醬油從熱鍋邊淋入,拌炒後加入一碗水


3.蓮藕粉勾芡,用一湯匙一湯匙的繞圈方式勾芡(不要一次全下)

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