醃黃瓜做法，原來黃瓜這樣醃才入味好吃，現在才知道~~趕快學起來！！

腌過的黃瓜，水分出來很多，一大盆黃瓜條，只剩下半盆了。

姜是腌黃瓜中的配料，最好選用新生薑，味道更鮮

生薑切成塊

一大盆的黃瓜腌完，就剩下一小盆了。

尖椒沒有全部切開，怕切開了，黃瓜太辣。

材料准備完以後，先把晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子，然後加入黃瓜、生薑、蒜片。

然後，炒鍋放油，燒熱，放入一些花椒。

花椒爆香以後，關火晾涼。

澆入壇子。再加入一些白酒

這樣，腌黃瓜的料就放齊了！

密封發酵。大功告成！一周後就可以吃了，注意不要沾到水！！！