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完美掌握熟度！達人提供「1～15分鐘」水煮蛋成品：一眼就學會 2個下鍋撇步「保證光滑無裂痕」
【10分鐘以上】
這時的雞蛋已經完全熟透，害怕吃到生蛋黃的人可以考慮維持這個煮蛋時間，不過過熟的蛋黃吃起來偏乾，記得細嚼慢嚥或搭配一些水。
圖片來源：陽光地帶
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學會掌握熟度後，該如何維持可口的外型也很重要，專家建議水煮蛋可以在「冷水」時就下鍋，讓冷藏雞蛋隨著水溫慢慢加熱；如果還是害怕雞蛋破裂的人，可以選擇在雞蛋的圓端刺出一個小洞，只要有縫隙讓空氣排出，水煮蛋一定可以光滑無瑕！
圖片來源：網路
想不到水煮蛋也有不少學問呢！大家最喜歡什麼熟度的蛋呢？
資料參考：《陽光地帶》
