砸300萬開小吃店！台語歌王「轉行賣湯飯」扛一家3口生計　業績曝光「被一堆人看衰」

41歲的台語男歌手吳俊宏，早在14歲就於各大歌唱賽事展露頭角，並在2008年正式出道，加入「豪記唱片」，又被粉絲封為「豪記小王子」。而他在歌壇上站穩腳步之餘，也將事業重點放在餐飲業之上，並在台南歸仁經營「阿宏飯湯」小吃店，並在一週年時推出海鮮旗艦飯湯，以賠本的決心感謝老饕、新客一路以來的支持。

圖片來源：阿宏飯湯 臉書

回想當初創業時的艱辛，吳俊宏至今仍歷歷在目。他透露，當時為了向名廚好友請益，每天早上8點準時進廚房學習，等到回家時早已是深夜12點，累到沒力氣洗漱之餘，還怕身上的油煙味影響妻兒生活，只好睡在地板上度日，隔天清晨再整裝出發，「而且只能有1次看菜、試煮的機會，老師不會重覆示範」，即使是關係再好的朋友也是如此，讓他感謝道，「迫使我快速成長，完成不可能的任務！」。

圖片來源：吳俊宏 臉書

4個月後到正式開業那段期間，他則大手筆砸入300萬元的成本，以普通小吃店的1倍資金投入副業之中，如今也做出口碑，當初的成本也收回8成之多，甚至有望在明年於高雄開設分店，「原本以為新店可能撐不過1年，後來又給自己放寬2年時間，怎料成績大超前，以我一個新手，感到非常開心，至今我仍常自問哪來的福報，真的很滿足了！」。

圖片來源：吳俊宏 臉書