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把一堆地瓜扔進電子鍋「不加一滴水」不用烤箱,出鍋比烤的還好吃「軟糯香甜可口」

其實想吃烤地瓜完全不用在外面買,即使家裡沒有烤箱的話也能做出好吃的烤地瓜,只需要一個電子鍋就可以,直接把一堆小地瓜放入平時燜米飯的電子鍋,不用加一滴水,出鍋個個流油,比從烤箱里拿出來的還要香,燜出來的皮還乾凈,不會粘的手上黑乎乎的


接下來我就詳細說一下做法,想吃烤地瓜的再要不用出去買了,在家這樣製作便宜又乾凈,關鍵是做法非常簡單。

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【製作步驟】

①買回的地瓜清洗乾凈,用乾布把表面擦拭一下,選擇地瓜的時候一定要注意表面沒有裂紋,沒有乾疤,也沒有蟲眼的,這種是新鮮的,另外用電子鍋來烤地瓜一定要選擇個頭小的,這樣便於成熟。

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②再拿刀把地瓜兩頭的根須給切掉,因為這一部分沒有果肉,而且放在電子鍋里還佔很大的空間,直接把它切掉就可以,再給地瓜用牙籤紮上幾個小孔,扎透以後燜起來速度更快。


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③全部處理好了以後,就把地瓜全部放入電子鍋的內膽中,整齊地擺放好,再把內膽放入電子鍋中,蓋上蓋子,打開煮飯鍵就不用管了,等它跳閘就可以。


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④在燜的過程中能聽到電子鍋里滋滋的聲音,這是把地瓜裡面的油給燜出來了,時間到了以後電子鍋會自動跳閘,這時候就可以打開蓋子,聞見一股濃濃的烤地瓜的香味。


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⑤拿出來看一下,電子鍋里的地瓜個個流油非常香,用手捏上去非常軟糯,吃起來香甜可口,一點都不比烤地瓜的味道差,喜歡的趕緊去試一下吧!


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【烹飪小提示】

⑴用電飯鍋烤地瓜裡面不要加水,否則就成煮地瓜了,不如燜出來的味道香。#美食品鑒官##烹飪小妙招#

⑵有的人會擔心把地瓜放進去之後電子鍋乾燒會壞,其實現在新式的電子鍋是有高溫保護的,只要超過了一定的溫度它會自動跳閘,完全不用擔心把鍋燒壞的問題,如果是老式的電子鍋就不建議這樣做啦!

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