處理乾海帶時，記得加上這一步！有的人總是做錯，難怪海帶不好吃···

相信生活當中很多人，都特別的喜歡吃海產品。

海帶價格特別便宜，成為了桌上最常見的海產品，海帶富含了豐富的碘、維生素，可以為人體提供重要的營養成分。

海帶的做法有很多種，我們可以將它做成涼拌、也可以將它炒菜，或者是用來吃火鍋，味道都非常的棒。

晾乾後的海帶，將它保存在乾燥的環境當中兩三年，依然可以食用。

想吃的時候只需要用清水泡一泡，特別的方便，但就是這樣一個簡單的步驟，許多人都容易做錯，導致泡出來的海帶又硬又黑，吃起來口感特別的差。

那麼在面對乾海帶的時候，我們要如何去浸泡，才能夠將它泡的更好呢？

下面就跟隨小編一起來了解一下吧，我教大家一個浸泡海帶的小技巧，可以解決海帶又黑又硬的難題。

很多人在處理乾海帶的時候，第一時間都會將它清洗或者是放在清水裡直接泡。

其實處理乾海帶的第1步方法，不是對其清洗或者是浸泡，而是先將它放上蒸鍋蒸一會。

因為乾海帶表面，會產生一層白色的物質甘露醇，這種物質對人體會起到排毒養顏的作用，如果我們將海帶直接清洗的話，營養就白白流失了。

因此我們要把乾海帶放入蒸鍋當中，蒸上半個小時左右，可以讓這種獨特的營養物質，得到更好的保留。

蒸好後的海帶，我們要用冷水進行浸泡，用冷水泡出來的海帶，肉味會更加的鮮美，營養成分會得到更好的保留。