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70歲阿嬤教你醃蘿蔔!「先加糖再加鹽」又香又脆

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小時候很喜歡喝粥配醃蘿蔔乾,美味又爽脆。


在老一輩人的生活中,遠遠沒有限制那麼多的零食,以前想要吃上一點零食,都是要自己的做的,例如醃蘿蔔、醃苦瓜等等,幾乎都是蔬菜。

因為蔬菜能夠自己種,不需要花錢去買,而且很多時候,將這些小零食醃製出來後,更是捨不得吃,要用來招待客人。


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阿嬤每年都要醃製一些蘿蔔、苦瓜、辣椒等等,真的挺好吃的。

其實很多老人都有著很好的手藝,但到了現在年輕人這一代,很多手藝都已經失傳了,因為想吃什麼都有得買,自己做太麻煩了。


今天和大家分享一下,阿嬤醃蘿蔔的做法~~

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