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擔子卸不下!93歲嬤包粽50年「艱苦養3憨兒孫」不敢休息 出生42天被賣掉「笑嘆已看透人生」

不向坎坷命運低頭的人生鬥士!高齡93歲的林蜂阿嬤,在核電廠、十八王公廟前賣了近50年的肉粽,至今也依舊守在攤位前努力叫賣,10多年好口碑累積了無數忠實顧客。然而阿嬤如此辛勤的工作,其實是有著令人動容的原因,痛失丈夫與兒子的她,不得不扛起家計重擔,照顧有身心障礙的長子與孫女。

圖片來源:鏡週刊,下同

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據《鏡週刊》報導,林蜂阿嬤表示,自己出生的第42天就被當作童養媳、賣到婆家,從小跟著婆婆採茶、種田,賺錢養家。但好不容易撐過了辛苦的童年,20多歲時嫁給大自己3歲的丈夫,還生了6個孩子,怎料本以為能從此安居幸福的人生,卻遭到命運一再的打擊。


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先是2個孩子遺憾早走,她當時幾乎哭乾了眼淚,後來視為依靠的丈夫、二兒子相繼離去,今年還送走了肝部重症病逝的孫子,說著說著也不禁感慨,自己算是看透了人生。即使阿嬤到了早該退休享福的年紀,卻還是有著不容倒下的理由,連休息都是太過奢侈的事。


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林蜂阿嬤坦言,自己之所以天天賣肉粽,是因為她得養活身心障礙的長子與孫女們,「那是卸不下的擔子!」好在這幾年,走出婚變陰霾的女兒江春蘭回家幫忙了,正努力跟著她學習並接下傳承的責任。


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包粽長達50年的阿嬤,表示自己真的老了,膝蓋退化不得不用雨傘充當拐杖,「現在年紀大了、手腳比較慢。」話雖如此,從撕去桂竹葉捲曲部分,彎成漏斗狀,裝進滿滿的糯米飯與滷過的豬肉,再用粽繩綁上活結,過程不用5秒鐘。「最近一天包150斤的米,差不多1,800顆,端午節快到了,有人訂。」聽到的人無不佩服、讚嘆。


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此外,阿嬤也分享粽子要做好吃的秘訣,「爆香一定要紅蔥頭,雖然用油蔥酥比較快,但不會香。」等炸到變色,就加進辣椒粉、胡椒粉、五香粉、醬油等調味料,「還要一些滷豬肉的滷汁。」阿嬤語氣間盡是滿滿的專業,看得出來對自家肉粽真的相當有堅持。


阿嬤一路走來真的好辛苦,也祝福她身體能健康,有天能好好享福~

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