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長得超像地瓜!他順手拿去蒸「被媽媽急忙阻止」:認錯了啦 內行喊「煮湯超美味」:山上才買得到

市面上食物種類眾多,很多東西因為長太像、常常會搞混,就像小編永遠都分不清小卷、透抽、花枝的差別...有網友日前在論壇「Dcard」驚訝表示:「第一次看到這種水果!」原來,那天他錯認為地瓜,順手就要拿去電鍋蒸,卻被媽媽急忙阻止了!


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據《三立新聞》報導,原PO提到,前幾天他進廚房時,看到這顆「地瓜」,準備放進電鍋裡蒸熟,媽媽突然衝過去:「欸那不是地瓜啦,是雪蓮果!」讓原PO當場傻眼,還愣愣地問說:「是不是真的超像地瓜?相似度100%...」


光從外表來看,表皮的坑坑洞洞、以及褐色模樣,幾乎和地瓜一模一樣「皮削好就可以直接吃了~削完的樣子根本也是地瓜哈哈哈...」用肉眼實在很難分辨差異,原PO媽媽也說,一般外面買不到,她是在山上買的。


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以上圖片取自Dcard


第一次嘗試味道的原PO,覺得口感很像生的紅蘿蔔、水分蠻多的,也有點像不太甜的水梨「上網查了一下,好像可以拿來煮湯,總之覺得很酷,分享給大家,有人本來就知道這種水果嗎?我第一次聽到,長知識了!」


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許多網友都留言回應:「家人都覺得好吃很喜歡,但我覺得超難吃...」、「拿來煮湯很讚喔,我從來沒單吃過。」、「煮湯後沒什麼味道,但是口感脆脆的。」、「我都叫它天山雪蓮,好吃可是性寒。」其實,雪蓮果原產於南美洲,當地人稱之為「神果」,有地下水果之王的美譽。


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雪蓮果含有豐富維他命及養分,除了可以清熱潤肺,充足的纖維還能改善消化不良、降低血糖、血脂等等,可以煲湯、煲糖水。尤其冬令進補時,燉湯裡放入幾塊雪蓮果一起煮,就會更加香濃可口,下面就教大家怎麼做:


以上圖片取自今日頭條


首先準備牛腱半斤、雞爪兩對、雪蓮果適量、紅蘿蔔一根、水約1500C.C,牛腱和雞爪加水先煮開,濾掉表層肉沫後,以慢火熬1至1.5小時,然後放入雪蓮果和紅蘿蔔,再熬半小時即可,依個人喜好再加料調味,這對膽固醇偏高、糖尿病患者,有解毒降脂、消滯潤腸作用。

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