為什麼日本是全球瘦子最多的國家？學會五個養成「易瘦體質」小習慣你也能瘦

海產品里含有豐富的微量元素——硒，硒能幫助調節內分泌水平，保持代謝平衡，這是易瘦體質的基礎。

硒的功能：修復細胞，排毒解毒，調節內分泌，調節甲狀腺激素的代謝平衡等

魚是所有肉類中蛋白質消化率最高，脂肪熱量最低的，還含有豐富的無機鹽，維生素A，維生素D，Omega-3脂肪酸和牛磺酸。同時像三文魚，金槍魚等海魚里還含有一種高度不飽和脂肪酸——DHA（俗稱「腦黃金」），這種脂肪酸對大腦的發育和記憶力思考能力十分重要有益，也有降膽固醇，防高血壓等作用。

像裙帶菜，紫蘇等海藻類蔬菜也是日本人的最愛，一碗醋拌海帶和紫菜湯是餐桌標配。海藻類中含有豐富的可溶性膳食纖維、多聚糖，以及豐富的礦物質、維生素、微量元素等，有助於防癌，降膽固醇，排除毒素。

低脂高硒高蛋白的優質蛋白質和海藻類蔬菜攝入，十分有益於健康苗條。

發酵食品攝入多

日本人對發酵食物的痴迷已經眾所周知人盡皆知了，納豆，味增，泡菜，醬油，其次還有「漬物」, 就是腌制的各種蔬果。

這類發酵食品都含有發酵用的乳酸菌，雙歧桿菌等益生菌，是腸道的清道夫，能促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾。像納豆和味增這種用豆類發酵的食品，還含有豐富的大豆異黃酮，蛋白質，氨基酸，維生素E，鈣和礦物質等，納豆也早就被證實可以防大腸癌，降膽固醇，預防高血壓，改善便秘等。

據說日本人的長壽就與常吃味噌有關。他們至今保留用納豆和生雞蛋拌米飯吃的傳統，配一碗味噌湯就是他們習以為常的早餐。

不過我們中國東北的豆瓣醬和豆豉也不差啊~

好飲茶的習慣

日本人愛喝茶，這習慣最初是向中國古代學習，之後引進並改良，培育了日本茶道。

茶含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質，還含有兒茶素，茶多酚等特殊植物化學物，有抗癌，抗腫瘤，降膽固醇降血脂等保健功效，也促新陳代謝和幫助分解脂肪。日本的癌症發病率相當低，可能和他們常喝綠茶有關係。

不過雖說茶是源於中國的，但日本飲茶量卻比中國多得多，茶飲產業也更平民化，大麥茶，玄米茶，烏龍茶，抹茶....無論是在街頭售賣機，路邊便利店都能買到無糖瓶裝茶，日料店和餐廳也都會提供茶，市民都有無時無刻飲茶的習慣，甚至還吃茶泡飯~

日本茶飲料大多是無糖的，反觀中國的貨架卻長期被含糖果汁調製乳和碳酸飲料佔據。在茶的本土發源地中國，喝茶的氛圍還不如喝咖啡濃厚。（看看難得的無糖茶東方樹葉的風評，就懂了）

本土文化和國情

和西方人相比，日本人出行更喜歡散步或騎自行車。

日本人走路的平均速度是世界第一快，尤其是在東京，大阪這類人流量大的城市，日本人更是走路帶風，甚至小跑。（可參見上學路上叼麵包日劇跑經典畫面）

另外，日本是一個多山、多丘陵的國家，有些道路很多上下坡，所以對日本人來說，通勤不是單純的走路，而是上上下下的爬坡運動，無形增加了運動難度和運動量。

而且日本計程車價格及其奢侈，所以對他們來說，能走路就別打車了。

近年來，日本社會還有一個新觀點：「下層人士」才發胖。

日本社會學家三浦展稱：「下層人士」的特徵是缺乏自律性，凡事懶散。他們懶得出去買東西，懶得自己動手做飯，天天吃快餐或在便利店買便當。那都是些高熱量、低營養的零食，他們不停地吃，便成了肥豬一樣。」

所以，哪個日本人還敢當肥宅啊~

同時日本國情也很特殊，作為一個老齡化和少子化日趨嚴重的國家，政府十分注重國民健康和醫療費負擔，於是控制體重這樣一個最直接的利於健康的方法，也自然被列為國計廣泛普及了。

一個國家整體的健康與體重的關係，遠非一兩個原因就能解釋的。它一定是多種因素共同作用，相互影響，才形成了一個國家的整體水準。

當然，我們並不是要去刻意效仿日本人的飲食習慣，只是日本無意中做到了「膳食多樣化，清淡烹飪，飯量點到即止，日常適量運動」，才潛移默化的成為了世界上最瘦的國家，這才是日本的可取之處。

所以，我們完全可以試試——

1.吃飯細嚼慢咽，只吃八分飽

2.每餐吃種類顏色豐富的食物

3.少煎炸多燉煮，能生吃的蔬菜可以生吃

4.每日盡量走夠8000步

5.多飲茶，戒掉含糖飲料