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台灣洗腎率世界第一！營養師嘆「9成人不知得病」數量比糖尿病多 「2危險飲食別再吃」致病關鍵
圖片來源：pixabay
第二、重口味高鹽高油飲食，高鹽食物對血壓控制相當不利，尤其是泡麵、酸菜、鹹蛋、菜脯等醃漬食物，千萬千萬要酌量攝取。若要好好護腎，每天至少吃3種蔬菜、2種水果，蔬果所含的鉀，有助於排除體內過多的鈉，而低鹽飲食，可減少41％尿蛋白，維持腎臟功能，也要減少使用鹽份高醬料，像是蠔油、醬油膏、醬油。
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此外，營養師也建議「多攝取植物蛋白」，植物性蛋白熱量較低，並含有膳食纖維及植化素成分，對腎臟影響較小，可多以豆製品取代紅肉。最後，務必多喝水幫助排毒，有些人喜歡喝咖啡、茶代替白開水，但過多咖啡因會刺激交感神經，造成心悸、血壓上升，因此，還是以白開水最佳，建議一天喝到2000c.c.以上。
參考來源：三立新聞
