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雞肉這樣做太美味了！不用烤箱不油炸，香嫩多汁
【燜雞腿】
【製作食材】雞腿，蚝油，蒸魚豉油，生抽，料酒，八角，香葉，食用油，大蔥，冰糖
【方法及步驟】
1、首先把準備好的雞腿，要用清水浸泡上五分鐘，將雞腿中多於血水浸泡出以後，把浸泡好的雞腿撈出。
並用牙籤在雞腿的表面，去用力的紮上一些小孔，方便雞腿更好入味。
對雞腿進行準備的時候，記住一定要對其進行浸泡哦，否則雞腿做出來，腥味會有些重。
2、準備一個小碗，小碗中加入三勺料酒，兩勺生抽，最後加入適量的雞肉。
蒸魚豉油是這道美食靈魂所在，一定要多加入一些。
所以，我一般都會往裡面加入四大勺，將其攪拌均勻，做成料汁備用。
接下來準備一塊生薑，將生薑切成薑片備用。
再準備一段大蔥，將其切成洋蔥快備用。
然後還要準備兩個八角、五片香葉，以及半個洋蔥塊，通通裝入碟中備用。
以上的這些配料，記住缺一不可。
