冬天菜真貴，在家1㎡陽台種出有機菜，一茬茬吃不完！超省錢！

冬天啦，周末花花去逛了一趟菜市場，一打聽菜真貴啊，而且有各種農藥殘留隱患！真不如自己在家種點，只需1平米，不僅佔地小，吃完一茬又一茬，而且新鮮無污染，自己吃著放心。

白菜根種盆里，長出大白菜

冬天家家戶戶吃大白菜，其實在家種幾棵也不難，幾個吃剩的白菜根就行。

1.吃白菜的時候，把白菜根和中間的芯留下。

2.把殘留在白菜根上的，其他白菜葉子摘掉，只留中間的芯。放在裝水的淺盤中，讓水能稍微接觸白菜幫底部大概1厘米左右即可。

3.2-3天換1次水，大概1-2周，就會髮根，等根系長到2厘米以上時，準備移栽到花盆中，或者乾脆一直保持水培。

4.散光養護，不幹不澆，過段時間，白菜根中間或者旁邊就會長出新的小嫩芽。

5.再過一段時間，如果白菜根開始長出花剪，則直接把花箭剪掉，讓它專心長葉。

6.等葉子長得多了，就可以一片片摘來吃啦！

種上1頭蒜，收穫3把蒜苗

冬天吃蒜苗也比較多啦！但是太貴了，一把要好幾塊，不如自己在家，1頭蒜就種出來了，而且半月就能吃，一批吃3、4茬！

1.挑出個頭大的蒜瓣，剝皮。

2.把蒜瓣芽朝上，一個個按進盆里大概2/3——3/4，不要全部按進去，然後澆透水，蒜對土壤的要求不高，啥土都行。

3.放在散光通風的地方養護，大概不到1周，蒜就長出小芽了，這時候，開始曬太陽。

4.保持土壤不幹不澆，10天左右就能長到30-40厘米長了，可以剪下第一茬，炒雞蛋來吃了！

5.剪的時候，不要齊根剪，留下2-3厘米左右的莖，繼續曬太陽澆水。

6.幾天之後，蒜苗新芽又會重新長出來。

7.十多天以後，又能剪一茬，無污染，生吃也是棒棒噠！

8.如此循環往複，能吃3-4茬蒜苗哦！

種盆紅薯，紅薯葉掐了吃，吃了長！

紅薯葉含有豐富的維生素A、膳食纖維、抗氧化物質，具有明目養顏提高抵抗力的作用，在家種一盆，葉子掐了吃，吃了長，清炒或者攤餅，大人小孩都愛吃！

1.去菜市場買幾個紅薯，注意挑選那些健康的、沒有凍壞、摔壞或者腐爛的紅薯。

2.找一個淺盤或大口碗，倒一點水進去，把紅薯橫著放在淺盤或者大口碗上，注意，紅薯的一半浸入水中即可，而且把根系多的一面浸入水中。

3.堅持1-2天換一次水，大概1周左右，紅薯就會長出根系啦！

4.再過1-2周，紅薯頂端，就會長出小芽，根系也越來越多。

5.這時候可以把長根、發芽的紅薯，移栽到花盆裡，注意不要全埋，上半部分發芽的部分露出土面，下半部分埋進土裡。

6.種完后澆透水，多曬太陽，保持不幹不澆的澆水頻率，紅薯葉就會長得蹭蹭得。

7.紅薯葉長得多了，就可以摘下葉子，洗乾淨，煎炒烹炸都美味。

種盆芹菜，吃完一茬又一茬

芹菜是冬天餐桌上的一道常見菜，它不僅富含膳食纖維有益腸胃健康，吃起來也特別青翠美味，陽台種上幾盆，不含農藥殘留，摘完吃，吃完長！

1.找幾根根部粗壯的芹菜，切下根部位置，大概4-6厘米。